第(2/3)页 看着锅里面的水已经没入小龙虾,蒋华这才把锅盖直接给盖上了。 姜亮瞧着蒋华有模有样的动作,他笑了笑,对着蒋华说道:“总之,其实自己家人吃的话,你可以直接倒入一袋啤酒都没事,用纯啤酒煮的话,小龙虾的味道更鲜。你这只倒一小半的啤酒,而加了一勺凉水,这鲜味要打不少折扣。” “呵呵,小龙虾本身要不了几个钱,可这啤酒的价格在这里,若是烧这道菜,还要加一袋啤酒进去,那可就不划算了。” 正在煮麻辣小龙虾时,蒋华已经开始清理灶台边上的卫生。 姜亮是重生者,以前自己开过店,他也见过不少摊位上的店老板如何烧菜。 很多厨子在烧菜时,都是在调料上偷工减料,根本不会给你实打实的用这些调料去烧这些菜。 蒋华没有开过店,她之所以有这种习惯,那也仅仅出于她在家里节约习惯。 “好,我知道了!” 蒋华现在毕竟是在和姜亮学习麻辣小龙虾的技术,所以对于姜亮的话提议,蒋华还是虚心求教并没有与姜亮顶嘴的意思。 其实现在由于技术的落后,在烧制这道麻辣小龙虾时,姜亮还有一种办法,比现在烧制的味道还要好吃。 那就是在烧之前加入半包的火锅底料,那味道绝了! 当然,现在的姜亮不可能把这个技巧教给蒋华,因为这太让人难以相信了。 “婶子,没想到你烧菜的手艺也那么好啊!你自己要是也能够开一家店的话,我想生意肯定也挺好的。” 这几天与蒋华相处起来,周瑶与她熟络了不少。 而且昨天周瑶也吃了蒋华烧的麻辣小龙虾,说她的这技术超过姜亮,那也是有点太夸张了。 但她烧的菜绝对算得上挺好吃的那种。 “呵呵,瑶瑶,你就别夸我了,我这有什么手艺呀!就是熟能生巧罢了,家里每天都是我自己在烧菜,这活干多了,菜自然也就差不到哪里去。” 蒋华听周瑶在那里夸奖自己,她脸不由得微微一红,对着周瑶微笑着说道。 十来分钟的时间,在三人聊天中逐渐过去,锅里面的麻辣小龙虾也传出来了香味。 蒋华见差不多好了,她从不远处的柜子里面拿出一个盘子,把锅里面的小龙虾给装了了进去。 “亮子、瑶瑶,你们过来品尝一下味道如何?” 蒋华把麻辣小龙虾端到了门口的餐厅处,取出了两副碗筷放在桌子上,她微笑着看向姜亮与周瑶二人。 姜亮把灶台里面的柴火给退了出来,随后在压水井处清洗了一下手,便牵着周瑶来到了餐厅。 他们三人站在餐厅的一个桌子面前,他的上面摆放着一盘烧好的麻辣小龙虾,姜亮不由得点了点头:“嗯,色香都有了,我尝尝味道如何。” 品尝小龙虾最好的方法不是用手剥去小龙虾的壳去吃,而是抓起小龙虾直接放入嘴里咀嚼,才能够真切的体会到麻辣小龙虾的味道。 姜亮算得上是一位资深的吃货,他没有去剥麻辣小龙虾,而是直接用筷子夹起了一个肥硕的小龙虾,吹了几下后放入嘴里。 麻辣小龙虾入嘴以后,一股鲜麻感从姜亮的舌尖直接传入天灵盖。 他张嘴轻咬小龙虾的背部,把小龙虾的壳吐在桌子上之后,再次张嘴咬住小龙虾的肉,便慢慢的咀嚼起来。 嘴里咀嚼着麻辣小龙虾,姜亮心中感叹。 她烧麻辣小龙虾的技术虽说和自己还有些不小的差距,可不比那些后世摆摊烧麻辣小龙虾的摊主们! “唔…婶子,好好吃!” 就在姜亮品尝着麻辣小龙虾的味道时,坐在一旁的周瑶已经吃完了一只,她伸手朝着蒋华竖起了大拇指,嘴上含糊不清的夸赞! 蒋华听到周瑶的夸赞她微微一笑,并没有说什么,而是神情有些紧张的看着姜亮,等待姜亮的评价! 外行人的夸奖并不能代表什么,也只有得到姜亮的认可,那自己这门技术才真的算是提高! 蒋华顶住呼吸看向边上的姜亮,等待着他的回答! “额,确实不错!”姜亮把嘴里的小龙虾全部吃完之后,他把手擦拭干净后抬起头看向蒋华对着她微微一笑。 蒋华听到姜亮的话回答心中不由长呼出一口气,然而还没有等蒋华彻底放松精神时,姜亮的话锋一转。 “你这味道虽然还不错,但是距离你出师开店的话,差距还相差很大。” 姜亮把手中的筷子放下,随后看着表情丰富的蒋华,伸手指向桌上的那道麻辣小龙虾:婶子,你自己夹起一只整个放进嘴里尝尝看!” 蒋华有些狐疑地看向姜亮,她内心虽然有些狐疑,不知道自己的问题究竟出在哪里,她最后还是按照姜亮说的去做,直接拿起桌上的一双筷子,夹起麻辣小龙虾。 第(2/3)页