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    趁着熬汤的时候，孟春桃另起锅灶，准备来炒瓜子。

    炒瓜子是个技术活，孟春桃以前没做过，只能一点点的试了。

    虽吃过猪肉，但也知道猪跑。

    曾听人说过，炒瓜子最好跟沙子一起炒，这样炒瓜子才容易炒的均匀，不容易糊。

    要是没有沙子，用盐炒的也一样，只不过炒过的盐就不能再吃了。

    沙子和盐这两样东西，都可以反复炒的。

    沙子一般都在河床底部，那里水深危险。

    孟春桃也不愿意为了一点沙子就去冒险，直接选择了食盐来炒。

    孟春桃非常想得开，这盐权当是投资了。

    再说了，两毛钱一斤的盐，她还是赔得起的。

    锅烧热以后，孟春桃倒入一斤食盐进去，小火翻炒食盐。

    接着倒入一斤的瓜子，不停的翻炒。

    这就很考验人的细心程度和耐心。

    要是翻炒的不及时，瓜子就容易炒的不均匀。

    孟春桃也怕把握不住火候，就让孟国强一直试吃瓜子。

    直到吃到有点脆的时候，孟春桃将火灭掉，用锅的余温不停的翻炒。

    等凉下来，才将锅端起把瓜子倒在筛子上，筛子下垫着一层布。

    将筛子抖动几次，小颗粒的盐都顺着筛子里的缝隙掉了下来，掉在布上以后能继续用。

    孟春桃将盐收好，尝了颗瓜子，带点咸味很香很脆。

    虽然和买来的瓜子吃起来，有稍微的区别。但第一次能做成这样的口感，孟春桃很满意。

    瓜子是在院子里炒的，空气中都飘散着瓜子香味。

    “爷爷，你把这些瓜子散给邻居们尝尝鲜吧。”

    孟国强点头赞成，东西在院子里炒的，肯定瞒不过邻居，倒不如散些出去，至少能博个名。

    念此，孟国强把刚炒好的瓜子都端出去。

    等到孟国强回来的时候，碗里的瓜子已经空了，身上抱着些邻居送的回礼。

    譬如自家种的大蒜啦、青椒啦、茄子什么的。

    而孟春桃的目光却停在孟国强胳肢窝夹的一叠报纸上。

    孟国强顺着孟春桃的目光看去，笑了下，把其他东西放好，把报纸递给了孟春桃。

    “这是村长给的。”
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