第(3/3)页 大董的烤鸭与众不同。 大董在烹饪工艺上有了大的改变,从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础,这也是他的店生意红火的原因。 大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的,真正的“酥不腻”,而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。 又专门选用了甜度比较低的方粒白,用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间,不用咀嚼也能化掉,口感层次丰富,也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。 比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些,据说经过测试,脂肪含量比传统烤鸭要低得多。 对烤鸭吃法的挖掘和保留也是大董烤鸭店的特色,每桌上都有一份关于烤鸭吃法的指导小册子,让顾客感受到文化的关怀。 在等待烤鸭上桌的时候,宝宝们觉得无聊,就翻看着桌子上的烤鸭吃法指导小册子。 看着上面,有好多种烤鸭的吃法后,宝宝们觉得,等会就可以试试。 很快,女店员端来了一份烤鸭,放在了林轩他们的桌面上,也准备了好些手套。 递给林轩他们. “好了,宝宝们,烤鸭已经上桌了,来,先将手套戴好,然后就可以开吃了。“ “好哒~~” 宝宝们乖巧的戴好了手套,然后林轩其中两只鸭腿,扯了下来,看着大宝:‘大宝,这两只鸭腿,先给弟弟妹妹吃,好不好?’ “等会还有一只烤鸭,到时候,爸爸在将那只鸭腿,给你吃,好不好?” “嗯嗯,爸爸,让弟弟妹妹先吃鸭腿吧。” 大宝很懂事的点了点头,身为家里最大的宝宝,身为弟弟和妹妹的哥哥,他同意爸爸的话。 “谢谢哥哥~~” 两个小家伙,开心的接过爸爸递过来的鸭腿,说了一声谢谢哥哥。 “还要谢谢爸爸。”大宝开口道。 “嗯呐,谢谢爸爸。” “哈哈,不用谢。” (本章完) 第(3/3)页